a empresa
Missão, visão e valores
Como tudo começou
Rodrigo Bicalho, biólogo, fundador e proprietário da Salada Young, iniciou seus projetos em hidroponia no ano de 2010, a partir de testes em sistemas de aquaponia, os quais eram realizados em pequenas estufas com a produção de peixes e hortaliças num sistema integrado. Em 2012, após tomar conhecimento do tipo Salanova, que se trata de uma genética nova de alface com auto rendimento, decidiu investir no mercado de hortaliças na cidade de Belo Horizonte. Visionou que se tratava de um investimento pioneiro, promissor e sustentável, portanto, não demorou em iniciar suas atividades em escala comercial.
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Responsabilidade sócio ambiental
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Nossa empresa visa sustentabilidade, no âmbito de redução do uso de agrotóxicos e da utilização racionalizada da água. A seguir, listamos alguns exemplos de medidas tomadas em prol deste propósito:
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Nossos produtos são livres de resíduos tóxicos.
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Utilizamos produtos biológicos no controle de pragas.
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Nossas estufas são estruturadas de forma a prezar pela higiene, pois todas as bancadas são individuais e o solo é coberto com uma lona do tipo ráfia.
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Nossos funcionários manuseiam cuidadosamente as hortaliças sempre equipados de luvas e bonés. Ou seja, tudo isso contribui e garante um produto final mais limpo e saudável.
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O sistema de bancadas individuais proporciona um uso racional da água, pois é abastecida somente pela quantidade necessária devido à utilização de boias de nível.
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Vale ressaltar que toda a água utilizada no processo de produção é recirculada e reaproveitada do começo ao fim. Ou seja, praticamente não há desperdício.
Qualidade em primeiro lugar!
A qualidade dos produtos
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A qualidade de nossos produtos já começa a se destacar não só na forma da produção e da colheita, mas também na maneira com que são armazenados. Por exemplo:
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Nossas hortaliças são colhidas em horários mais frescos do dia e logo acondicionadas em câmaras frias.
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O transporte é realizado em caminhões baú refrigerado.
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A entrega das hortaliças é feita em caixas de papelão, o que garante mais higiene.
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Nossos clientes
Sacolão Oba, Supermercado Roma, Super Mais, Empório Sion, Sacolão Center, Hortisul, Pomar e Horta, Mercado Distrital Cruzeiro, Sacolão Mem de Sá, Sacolão Fruti, Rede Sacolão Lisboa e alguns buffets e restaurantes.
A marca Salanova
Salanova é uma alface diferenciada holandesa com bastante rendimento, compacta e crocante. É um produto relativamente novo no mercado brasileiro, mas que já faz muito sucesso na Europa e nos Estados Unidos. Vale muito a pena experimentar! Para saber mais, clique no botão logo abaixo.
